Mittwoch, 11. November 2015

Bunte Kekse

Zutaten(für ca. 30 Stück):
125 g Mehl
50 g Staubzucker
1/2 TL Backpulver
50 g Butter
2 EL Milch
1 TL Vanillezucker
etwas geriebene Zitronenschale
Dekor:
 8 TL Staubzucker, 5 TL Zitronensaft, Lebensmittelfarben

Alle Zutaten vermengen und zu einem Mürbteig kneten. Den Teig ca. 30 min im Kühlschrank rasten lassen. Danach den Teig mit einem Nudelholz ca. 3 mm dünn ausrollen und formen ausstechen.
Auf einem mit Backpapier belegten Backblech legen und im vorgeheizten Backrohr auf 210°C etwa 8 min backen.
Für die Deko Staubzucker mit Zitronensaft verrühren und mit Lebensmittelfarben färben.


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