Zutaten:
400 g Mehl
250 g Butter
120 g Puderzucker
2 Eier
15 g Kakaopulver
2 TL Vanilleextrakt
In einer Schüssel Butter und Puderzucker cremig rühren. Vanilleextrakt, Eier (einzeln) zur Mischung geben. Das Mehl über die Schüssel sieben und kneten, bis ein klebriger Teigklumpen entsteht. Den Teig in zwei gleiche Hälften teilen und eine Hälfte mit dem Kakao mischen. Beide Teigmischungen für 30 Minuten in das Kühlfach legen. Die Teige rechteckig ausrollen. Schokoteig auf den Vanilleteig drauf legen und zusammenrollen. Wieder für eine halbe Stunde ins Tiefkühlfach. Dann kleine Scheiben schneiden und in den vorgeheizten Ofen auf 180° C ca. 10-15 Minuten backen lassen.
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